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branche olivier

Huile d'olive de qualité supérieure
Produite dans l'île de Lesvos
Mytilana I en bidon de 1 litre

Bidon de 1L

Ce n’est pas par hasard que l’île de Lesvos est devenue une des régions les plus connues de production d’huile d’olive.
Onze milions d’arbres fleurissent sur l’île offrant leur précieux produit, l’huile d’olive, un élément indispensable pour la santé et les régimes alimentaires actuels.
L’huile MYTILANA est sélectionnée rigoureusement, uniquement dans les régions montagneuses de l’île, ce qui lui confère sa saveur exquise et qui a fait la renommée de la société productrice ELPA S.A.
Tous les procédés industriels qui risquent de détériorer la qualité et le goût de l’huile ont été bannis ;
même la filtration est effectuée de manière traditionnelle.

Les oliviers sont du type : kolovi et adramythiani

La récolte des olives se fait jusqu'en janvier ; notre première importation commence à la fin mars.

L'huile se conserve plus de 18 mois dans son conditionnement d'origine, à l'abri de la lumière et de sources de chaleur,
sans perdre ses qualités gustatives.

L'huile MYTILANA I a une acidité inférieure à 0.5 %
100mL d'huile contiennent
93.4gr de matière grasse (800 calories), dont :
   13.34gr de graisses saturées,
   6.67gr de polyinsaturés,
   73.37gr de monoinsaturés,
   0 gr de cholestérol.